零食的种类

1、坚果炒货类，如花生、核桃、开心果、瓜子、杏仁等;

2、水果干类，如葡萄干、苹果干、猕猴桃干、干枣等，还有名义上是以各种果干为原料制成的果脯、蜜饯、话梅等;

3、膨化油炸类，如薯片、薯条、虾片、爆米花、锅巴、方便面、洋葱卷等;

4、饮品冲兑类，如甜饮料、可乐、芝麻糊、燕麦片、藕粉、牛奶、酸奶、豆浆等;

5、天然水果蔬菜类，如苹果、橘子、草莓、西红柿、黄瓜等坚。

图：康之美食品

果炒货类尽量选择原味的

现在的坚果被制成各种各样的味道，选择原味的是因为其他味道的会加入糖盐等，会额外增加热量，且不宜清淡口味的培养，再者各种味道的可能是发潮发霉的坚果为了掩盖其质地而加入糖盐。

水果干类选择天然、添加剂少的

那么什么是天然的呢，天然的就是通过自然干制而没有加入其它添加剂的。像果脯、蜜饯类的都是加入了很多盐、糖、山梨酸钾等添加剂，而且原本质地的好坏很难分辨，小编曾看过一包话梅的营养标签，发现其钠的含量竟然远超推荐量的10倍左右。

这里大家在超市选择这些果干的时候，如果有包装，*好看下其背面的食品配料表和营养标签，配料表中添加剂越少的优先选择，至于营养标签，果干类主要看其钠的含量即可。

健康零食的食用

1、首先坚果炒货类的，这类零食含有大量的维生素E和锌、钙、磷和膳食纤维等，但**的不足就是油大。建议坚果类的一天吃一小把(控制在25克)为好，在早餐中或早餐后半到一小时吃，因为早上上班会消耗脑力和一定的体力，这些坚果可以作为一个补充也不会造成能量堆积;

2、其它几类健康零食同样的适量而止，尽量不要影响正餐，因为这些零食再好，也弥补和替代不了正餐中蔬菜、五谷杂粮等的营养，多吃还容易造成肥胖;

3、晚上如果要熬夜，建议吃一些饱腹感较强的零食，如一杯豆浆或燕麦加一两片全麦面包，一个水果，多好。